Soupe à la tomate, aux pois chiches, courgettes et lait de coco

L'hiver, j'adore la soupe. C'est chaud, c'est souvent pratique puisque préparé à l'avance et c'est réconfortant. Généralement, c'est soupe de citrouille, parce que j'adore et que c'est facile à faire ; ou alors c'est soupe vide-frigo et là, c'est 50/50, ou c'est vraiment bon ou c'est vraiment dégueu (je pense ici à ma soupe aux épinards, qu'on aurait dit tout droite sortie de la cuisine de la famille Adams...).
Ce coup-ci, j'ai fait une soupe dont j'avais repéré la recette sur le blog Love & Lemon. J'ai un peu adapté en rajoutant les courgettes, et c'était drôlement bon ! Alors comme la recette a passé le crash test avec succès, la voici sur le blog !

Il vous faut :

• 2 grosses courgettes
• 150 ml de lait de coco
• 1 petite boîte de tomates entières
• 400 g de pois chiche
• 2 grains d'ail
• 600 ml d'eau
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• sel et poivre

Après, c'est simple ! Mettez tout dans la marmite, et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Et hop, au mixeur !

Velouté de tomates à la roquette

Recette parfaite : facile, bon marché et surtout très délicieuse comme disent mes élèves de français. (Ils aiment aussi beaucoup "très magnifique".)

Ooooh le joli torchon !

Il vous faut :

• 8 tomates ou une grosse boîte de tomates pelées (trèèèèèèèèèèès pratique)
• 100 g de roquette
• 1 oignon
• 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 l  de bouillon de légumes (cube Maggi)
• 1 pincée de sucre
• origan en poudre
• Poivre du moulin

Faites fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive dans une cocotte.
Ajouter la roquette et le sucre, laissez fondre.
Ajouter les tomates, le bouillon, le poivre et l'origan.
Laissez cuire 15 à 20 minutes à feu moyen.
Mixez le tout pour obtenir un velouté onctueux.
Servez bien chaud avec du parmesan, des gressins, ou rien du tout.

Oh le joli bol !

Pain Pita & Houmous

Pour le Réveillon de Noël, mes parents et mon frère sont venus manger chez nous. Je voulais faire un truc sympa et qui change des trucs classiques de Noël, pour ça il y a ma mère et elle assure ! 

J'avais acheté dans une super épicerie arménienne du IXème arrondissement parisien, une préparation pour falafel. Il ne me restait plus qu'à faire le reste. 

Le reste c'est à dire les aubergines, les salades, l'Houmous, la sauce au yaourt et le pain pita. On se serait presque cru Rue des Rosiers.  

Pour le pain pita :

• 500 g de farine
• 15 g de levure de boulanger
• 25 cl d'eau chaude
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de sucre

Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Faites fondre la levure dans l'eau chaude et ajoutez ce mélange au premier. Malaxez pour obtenir une boule de pâte homogène. Laissez reposer pendant une heure.

Ensuite mettez un peu de farine sur le plan de travail et disposez-y la pâte. Malaxez-la longuement pour qu'elle devienne bien souple.

Séparez-la en 10 portions égales et formez des disques de quelques millimètres d'épaisseur.

Chauffez une poêle sans matière grasse, et faites-y cuire chaque pita pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Et voilà l'travail !

Pour l'houmous, j'ai regardé plusieurs recettes et j'y suis un peu allé à vue de nez et de papilles, et franchement, c'était le meilleur houmous que j'ai jamais mangé, après celui de Sálua, née au Brésil de parents libanais, mère d'une de mes meilleures amies et une reine de la cuisine libanaise ! 

Pour l'houmous, les mesures sont un peu floues, mais je sais que j'ai mixé :

• une boîte de 265 g de pois chiches
• de l'huile d'olive
• le jus d'un quart de citron
• un peu de cumin
• un peu de tabasco
• un demi yaourt grec
• 2 grains d'ail pressé
• sel et poivre

Et enfin, j'ai fait une petite sauce au yaourt :

• 1 yaourt grec
• 1 gros grain d'ail
• un demi citron 
• sel et poivre

Pour la salade, du chou rouge, du chou blanc, des carottes et des oignons et des aubergines cuites dans un peu d'huile d'olive. 

Crème de brocolis au parmesan

De retour du marché, j'ai eu envie de faire une petite recette toute simple (mais très bonne) avec le brocolis qu'on venait d'acheter. Et voilà le travail !

Il vous faut :

• un bouquet de brocolis
• une pomme de terre moyenne
• un grain d'ail
• deux bonnes cuillères à soupe de parmesan râpé
• une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Dans une casserole d'eau salée, faites bouillir le brocolis, la pomme de terre et l'ail pendant une quinzaine de minutes. Ensuite, retirez l'eau et mixez avec un pied mixeur. Mettez la casserole sur le et ajoutez le parmesan, mélangez pendant 2 ou 3 minutes, ensuite, sortez la casserole du feu et ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez selon votre goût. 

Bon appétit !

Ravioles au porc

Pour 16 ravioles
Pour la farce :
200 g de chair à saucisse
100 g de chou blanc
1 oignon
1 grain d'ail
sel, poivre et épices

Pour la pâte :
200 g de farine dé blé
1 pincée de sel
eau tiède

D'abord la farce, bien que ça n'aie aucune importance si on commence par l'un ou l'autre mai sil faut bien commencer. Donc, hachez finement le chou et l'oignon, avec un grand couteau à la Dexter. Ajoutez les légumes à la chair à saucisse, avec le sel, le poivre et les épices et mélangez pour avoir un mélange homogène. Réservez au frigo le temps de faire la pâte.

Pour la pâte, versez donc la farine dans un récipient assez grand, comme il faut un peu pétrir, ça évite d'en mettre partout. Ajoutez le sel, mélangez puis ajoutez l'eau tiède petit à petit jusqu'à ce que vous voyiez que ça va. C'est nul comme explication mais j'ai pas mesurer la quantité d'eau, alors on va faire à vue de nez.
La pâte doit être bien homogène et ne pas coller aux doigts quand vous pétrissez (pendant 3 à 5 minutes). 

La farce et la pâte sont prêtes, on passe au truc le plus chiant le plus long de la recette : faire les ravioles. Vous prenez une petite boule de pâte, un peu de la taille d'un Ferrero Rocher. Vous l’aplatissez avec un petit rouleau pour former un rond de 8/10 cm de diamètre. Ensuite vous déposez une grosse cuillère à café de farce et on ferme !

Cuisson à la vapeur ensuite, pendant une petite dizaine de minutes. Et voilà le travail ! À déguster à la sauce soja.

Tarte aux tomates cerises, chèvre et basilic

Nouvelle recette de mon livre préféré que j'ai un peu adaptée. Et j'ai triché, j'ai acheté une pâte à pizza toute prête parce que bon quand même, c'est bien beau de cuisiner, mais y'a pas mal d'autres trucs en faire, surtout en ce moment... Je me sens dans ce passage des Douze travaux d'Astérix... Mas tudo vai dar certo !

Alors, pour la recette, il vous faut : 

• Une pâte à pizza
• Une trentaine de tomates cerises
• Une dizaine de feuilles de basilic
• 4 tranches de bûche de fromage de chèvre
• 6 cuillères à soupe de fromage blanc
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• Sel et poivre

Déposez la pâte au fond du plat à tarte, so complicated ! Déposez les tomates et le fromage de chèvre coupé en petits dés. Ciselez le basilic sur les tomates.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec les œufs et la Maïzena. Salez et poivrez et recouvrez les tomates avec ces préparations.
Et hop, au four (préchauffé, of course) pendant 20/30 minutes. 

En bonus ma nouvelle plante et son beau cache-pot.

Clafoutis d'aubergines

Photo pourrie, la prochaine fois ce sera mieux !

Il vous faut : 

• 2 aubergines
• 1 courgette
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• romarin, origan, basilic, sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de fromage type Boursin
• 2 yaourts grecs
• 2 cuillères à soupe de Maïzena
• 3 œufs 
• 15 cl de lait

Émincez l'oignon, le faire revenir dans l'huile d'olive. Lavez et coupez les aubergines et la courgette en gros dès et mettez-les à cuire avec l'oignon. Salez, poivrez et ajoutez les herbes. Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soit bien mous. 

Pendant ce temps, fouettez les yaourts avec les œufs, le lait, le Boursin et la Maïzena. 

Quand les légumes sont prêts, disposez-les dans un plat qui va au four puis versez par dessus le mélange œufs-yaourt etc... 

Mettre à four chaud (180°C) pendant environ 30 minutes. Nous avons mangé le clafoutis froid avec des grillades et c'était très bon !

Farfalle au tofu et aux légumes

Oui, encore des pâtes au tofu et aux légumes...

Mais la combinaison du jours était particulièrement bonne, alors je blogue pour m'en rappeler et pour le faire partager. 

Ce matin jour de marché, j'ai acheté mes cher petits bruns (champignons de Paris), un poivron jaune, des tomates et de la roquette. J'avais déjà un oignon violet et frais, du tofu et mon basilic adoré. 

Émincez le poivron, l'oignon, la tomate et les champignons dans les quantités qui vous plaisent. Coupez en dé un morceau de 100g de tofu nature. Faire cuire le tout dans une poêle anti-adhésive avec un fond d'eau. 

Pendant que ça cuit, faire bouillir de l'eau pour les pâtes. Quand les légumes ont bien diminué, salez et poivrez à votre goût. Puis laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. A ce moment-là, égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle avec les légumes. Faites revenir tout ensemble. 

Enfin, arrêtez le feu et arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez quelques feuilles de roquette et de basilic et voilà !

Tarte à la carotte et à l'oignon, raisins secs en option !

Ce soir, soirée auberge espagnole avec les profs de la fac. J'ai décidé de tester une des recettes de ce livre, acheté dans la librairie de déstockage (rue du Palais pour les Rochelais) où il y a toujours des livres de cuisine sympa et vraiment pas cher. J'ai un peu adapté la recette à ce que j'avais sous la main et vraiment, ça a été un grand succès !

Il vous faut :

• 1 pâte brisée (250 g de farine + 5 g de sel + 125 g de beurre)
• 4 carottes moyennes
• 3 oignons moyens
• 25 g de beurre
• 1 poignée de raisins secs
• 1 pincée de cumin en poudre
• 2 œufs + 1 jaune
• 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche.
• Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Déposez le papier sulfurisé au fond du moule à tarte et chemisez-le (c'est comme ça qu'on dit) avec la pâte. Faites des trous avec une fourchette et réservez.
Pelez et ciselez les oignons et faites les revenir dans le beurre. Ajoutez-y le cumin et les raisins secs. Quand les oignons ont bien diminué, réservez-les.
Râpez les carottes et faites-les cuire avec un fond d'eau. Au bout de quelques minutes, quand l'eau s'est évaporée, ajoutez les oignons et laissez cuire tout ensemble quelques minutes.
Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
Déposez sur le fond de tarte les oignons et carottes puis versez le mélange aux œufs.
Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes.

Tarte au maïs et poivron.

Ingrédients :

• 1 gros oignon
• 1 gros poivron
• 1 boîte de maïs moyenne.
• 1 pâte feuilletée
• 50g de jambon blanc
• 1/2 bûche de chèvre
• 4 oeufs
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• sel, poivre, origan 

Dans la poêle, faites revenir dans un peu d'huile l'oignon et le poivron émincés. Quand ils ont bien fondus, ajoutez le maïs et les morceaux de jambon. Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes. Salez et poivrez et "origanez".

Dans un saladier, battre les œufs avec le fromage blanc et le concentré de tomates. Coupez le chèvre en petits morceaux et ajoutez-le au mélange. 

Dans un moule à tarte, disposez la pâte feuilletée. Déposez-y le mélange de légumes puis versez par dessus le mélange œufs aux œufs.
Mettre à four chaud pendant 15 à 20 minutes.

Et voilà !! À déguster chaud ou froid, accompagné d'une petite salade et d'un verre de rouge !

Galettes de boulgour au poulet et à la courgette.

Avec les restes dans le frigo, on a parfois de bonnes idées ! La preuve aujourd'hui avec ces galettes de boulgour. Il restait donc, je vous le donne en mille, du boulgour et un peu de poulet. Et au final, de délicieuses galettes !

Ingrédients (pour 6 galettes) :

• environ 150g de boulgour cuit
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de farine
• 100g de poulet
• 1/2 grosse courgette
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• sel et poivre et quelques feuilles de coriandre

Coupez le poulet, la courgette et l'oignon en petits dès. Les faire revenir dans un peu d'huile. Ajoutez l'ail, le sel et le poivre.
Dans un plat, battez l’œuf avec la crème fraîche et une cuillère à soupe de farine. Ajoutez le boulgour et les petits légumes. 

 Formez de petites galettes avec une cuillère à soupe et la spatule en bois. Faites cuire à feu doux puis retournez les galettes pour qu'elles soient bien dorées des deux côtés.

Et voilà !

Petit pain soufflés au fromage - Pães de queijo

La "saudade" et la découverte de ce livre à la Médiathèque de la Rochelle m'ont donné envie de cuisiner brésilien. (J'ai d'ailleurs commandé le livre ici)

Pour commencer, les fameux pães de queijo originaires de l'état du Minas Gerais connu pour sa gastronomie, plutôt d'origine européenne.

Pour environ 20 petits pães de queijo :

• 400 g de farine de tapioca (épiceries exotiques)
• 20 cl de lait
• 15 cl d'huile de tournesol
• 2 œufs
• 150 g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe rase de sel

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Versez la farine de tapioca dans un saladier et mélanger avec le sel. Dans une casserole, portez le lait et l'huile à ébullition. Versez le mélangé brûlant sur la farine de tapioca et mélangez bien avec une cuillère en bois. 

Attendez  quelques minutes pour que la pâte refroidisse, et mettez les œufs un à un en mélangeant avec les doigts. Pétrissez la pâte à la main environ 5 minutes. Elle doit être assez consistante pour que vous puissiez rouler des boulettes. Ajouter le fromage râpé et mélangez-le bien au reste de la pâte.
Huilez vos mains. Prenez un bout de pâte et roulez des boulettes d'environ 4 cm de diamètre. Posez-les sur la plaque de cuisson. Faites-les cuire environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien gonflées et dorées. 

Pâtes sautées aux petits légumes et au poulet

Ingrédients (par personne) :

• 100g de pâtes complètes cuites
• 100g de blanc de poulet
• 200g de légumes cuits (champignons de Paris, carotte, chou blanc, oignon, poivron)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 grain d'ail

Couper finement tous les légumes, les mettre à cuire avec un fond d'eau dans un wok. Quand ils ont déjà bien diminué, ajouter la sauce soja et laisser cuire un peu, toujours avec le couvercle. Pendant ce temps, émincer le poulet.
Une fois que les légumes sont bien cuits, les retirer du feu et laisser le jus des légumes. Mettre la viande à cuire dans le jus des légumes. 

Faire bouillir l'eau des pâtes. 

Quand la viande est cuite, remettre les légumes à mijoter avec la viande à feu très doux.
Quand les pâtes sont bien al dente, les égoutter et les mettre avec les légumes et le poulet. Ajouter l'huile d'olive et l'ail. Mélanger bien les pâtes avec les légumes pour avoir un mélange homogène. Faire sauter l'ensemble pendant 30 secondes.

Servir et manger bien chaud ! 

Pâtes complètes au tofu, champignons et tomates

Un petit régime s'imposait après ce retour en France ! Certaines prochaines recettes respecteront donc les consignes de la nutritionniste tout en donnant toujours l'eau à la bouche, comme ces pâtes  au tofu, aux champignons et aux tomates. Chouchou des Tropiques & the rest of the world eux, pourront continuer à manger des choses grasses et sucrées (et trop délicieuses).

Pour deux personnes

• 300g de pâtes complètes (poids cuites)
• 400g champignons de Paris bruns (poids crus)
• 1 tomate
• 200g de tofu
• 1 grain d'ail
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Émincer les champignons et les faire cuire dans une poêle anti-adhésive - avec un peu d'eau au fond pour être sûr que ça n'accroche pas - et le grain d'ail !
Quand il ont bien réduit, ajouter un peu d'eau, le tofu et la tomate coupés en dés et faire cuire à feu doux. Saler et poivrer.

Faire cuire les pâtes al dente. Quand elles sont cuites, égouter les pâtes et les mettre dans la poêle avec le mélange champignons-tofu-tomate et mélanger l'ensemble pendant une minute, toujours à feu doux. Éteindre le feu et verser un peu d'huile d'olive.

Ravioles chinoises

En tant que professeur de FLE, j'ai la chance d'avoir des élèves sympas. Mais ce semestre, en plus d'être sympa, ils savent cuisiner et ils m'ont préparer un super tuto pour préparer des ravioles chinoises au boeuf !

Merci à Wei et Wenbo pour partager leur savoir culinaire !

Et les vidéos pour bien voir le coup de main !

Flans épinards, tomates et chèvre.

Il vous faut (pour 2 personnes).

• env. 200g d'épinards en branche - espinafre
• 1 tomate
• 2 oeufs - ovos
• lait - leite
• 4 rondelles de bûche de chèvre. - queijo de cabra que vem assim
• sel et poivre. sal e pimenta do reino

 Faire cuire les épinards et bien enlever l'eau. 

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait.
Couper les rondelles de fromage en petits morceaux., les ajouter au mélange lait-oeufs.
Ajouter les épinards et les cubes de tomates (garder des tranches de tomate pour la déco).

Saler, poivrer et mettre au four (180°) pendant 15 à 20 minutes pour des portions individuelles, 25-30 pour un grand plat.

Cozinhe o espiafre na agua, quando cozido, tire a agua a enxugue bem o espinafre.

Numa vasilia, bate os ovos com o leite, adicione o queijo cortados em cubinhos e os cubos de tomtate. (guarde um pouco de tomate para a decoração).

Adiocione o espinafre, sal e pimenta e coloque ou em pequenas forminhas individuais ou numa forma grande.
 

Coloque no forno por 15 a 20 minutos se for formas individuais e 25-30 se for forma grande. 

 Et voilà !

La pasta a la napolitana de Ciro

Ces trois dernières semaines, j'ai eu le plaisir de donner des cours de français à une classe d'Italiens, de Napoli ! Autant vous dire que j'ai passé des matinées très animées ! Des jeunes très drôles, très bavards, très dynamiques et surtout très attachants. 

La semaine dernière, ils ont invité Manuela - la coordinatrice de F.L.E à Supdeco et moi à venir manger dans leur résidence.

Marcelo était aussi invité, je n'allais pas le laisser tout seul abandonné quand même, mon pauvre Chouchou des Tropiques, qui ce soir-là, a utilisé pour la première fois de sa vie une écharpe. Enfin, un chèche pour dire vrai... Est-ce que ce sera un aussi grand choc pour lui de se mettre à l'écharpe en laine que ça l'a été pour moi avec les bikinis brésiliens ?!

Enfin bref, nous avons été super bien reçus. Ils avaient organisé une de leurs chambres pour recevoir tout le monde (20 personnes en tout) et nous avons super bien mangé !

En entrée, des pâtes délicieuses qui auraient largement étaient suffisantes, mais en Italie, la pasta c'est comme l'entrée, donc après nous avons eu droit à une côtelette de porc marinée avec des frites maison et une salade mixte super bien assaisonnée, et en dessert, le fameux tiramisu !

Pour la recette de la pasta a la napolitana, il vous faut :

de la chair à saucisse, des aubergines, des tomates fraîches, de la mozzarella, de l'huile d'olive,

un peu de vin rouge et bien sûr, des pâtes (Barilla ou De Cecco)

Faire chauffer l'huile d'olive et faire cuire la chair à saucisse. Ajouter les tomates. Dans une autre poêle  faire cuire l'aubergine dans de l'huile d'olive. Quand l'aubergine est cuite, la mélanger à la chair à saucisse et aux tomates.

Cuire les pâtes. Quand elles sont al dente, il faut les ajouter aux légumes, sur le feu. Verser un peu de vin rouge, la mozzarella tout en mélangeant bien, et toujours sur le feu.

La pissara

La pissara, une recette du Sud-Est apparemment. Je suis tombée dessus complètement par hasard cette semaine et ça m'a bien plu. En plus la voisine nous a apporté cette petite courgette de 1,500kg, donc aujourd'hui je m'y suis mise. 

C'est très facile à faire, même si ça prend un peu de temps. Mais ça en vaut la peine parce que c'est vraiment bon ! 

Nous l'avons dégustée froide, la prochaine fois on l'essaiera chaude. 

Ingrédients :

• 150 gr de farine
• Sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 8 cl d'eau

Pour la garniture :

• 450 à 500 gr de courgettes
• 3 œufs
• 160 gr de parmesan râpé
• 2 oignons (140 gr)
• 2 CàS d'huile d'olive
• Sel / poivre
• Noix de muscade
• Gros sel

Préparation :

Râper les courgettes et les mettre dans une passoire avec un peu de gros sel pour qu'elles perdent leur eau, 1 heure environ.

Préparer votre pâte en mettant dans un saladier la farine, le sel et l'huile d'olive.

Ajouter progressivement l'eau en mélangeant. Former une boule et la laisser reposer le temps de la préparation.

Hacher les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive.

Mettre les courgettes dans un torchon et bien serrer pour enlever un maximum d'eau. Réserver.

Dans un saladier battre les œufs avec le sel, le poivre et la muscade. Ajouter le parmesan : penser à garder de parmesan pour le "gratinage". Mélanger puis y ajouter les courgettes ainsi que les oignons un peu refroidis. Bien mélanger.

Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7-8), position haut et bas.

Étaler votre pâte sur une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de la laisser déborder un peu de votre moule.

Y verser la garniture et égaliser sur toute la surface. Rabattre les bords. Recouvrir avec le parmesan et la chapelure restant, arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner à four chaud et laisser cuire 1/2 heure environ.

Expo Marceleza.

Aujourd'hui nous avons organisé une expo des peintures de Marcelo et  un petit bazar des dernières choses dont je voudrais me débarasser pour alléger les valises. Donc collages des peintures, étiquetage, et cuisine ! 

Du salé et du sucré pour les invités. C'est encore mieux que les réceptions de l'Ambassadeur sponsorisée par Ferrero Rocher. 

La préparation.

Livro de presença. 

Muffins salés au maïs, poulet et cumin. 

THE REVELATION du jour !! Le carotte à la carotte et au miel. Ici avec couverture de brigadeiro, la spécialité brésilienne, mais c'est aussi bon sans. Vraiment super bon !

La recette (de ma copine Marcela) ♥ A receita (da minha amiga Marcela)

1) Dans un saladier, mélangez  *  numa vasília, misturar : 

• 3 tasses de farine * 3 xícaras de farinha
• 1 cuillère à soupe de levure * 1 colher de sopa de fermento
• 1,5 tasse de sucre * 1,5 xícaras de açucar

2) Au blender mixez  *  no liquidificador, bater :

• 4 carottes moyennes * 4 cenouras médias.
• 1 tasse d'huile * 1 xícara de óleo.
• 1/2 tasse de miel (ça c'était mon idée, et c'était une bonne idée !!) * 1/2 xícara de mel (isso do mel foi ideia minha, e foi uma boa !)
• 3 œufs * 3 ovos inteiros.

3) Ajoutez le second mélange au premier et mélangez bien. * Adicionar a segunda mistura à primeira e misturar. 

4) Au four, préalablement préchauffé à 180°C, pendant 30 à 40 minutes. 10 minutes pour les cupcakes. * Colocar no forno preaquecido a 180°C, durante 30 a 40 minutos. 10 minutos para os cupcakes.

P.S. : J'ai fait un nappage de brigadeiro, une recette brésilienne au lait concentré et chocolat en poudre. C'est super bon, mais très sucré. Je pense qu'un nappage au chocolat pâtissier sera bien meilleur !

 La même pâte que précédemment mais en cupcakes. ça fait de jolies cupcakes. Mais c'est plus savoureux en gâteau.

Palets de banane. 

Tarte au chouchou, poivron, oignon, poulet. 

La pâte de ma recette de cupcakes, avec le zeste et le jus d'un citron vert et un glaçage un peu raté... Mais c'était quand même très bon !

O artista.