Brownie delícia

Je devais vraiment partager cette recette merveilleuse tirée du livre Gâteaux maison, d'Isadora Popovíc.

Il vous faut, pour env. 9 parts :

• 240g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 100g de sucre roux
• 55g de farine

Préchauffez le four à 150°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Laissez refroidir.
Dans un saladier, travaillez les œufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine en la tamisant ainsi que le chocolat fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez la pâte dans un moule puis enfournez pour 15 minutes ; la pâte doit monter légèrement.
Laissez refroidir complètement et voilà !

Kika's brownie

Numa panela, coloque

• 1 barra de chocolate amargo (180gr)
• 100g de manteiga

Derreta em fogo baixo, misturando bem.
Numa vasilha, misture:

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar peneirado
• 1 colher de café de baunilha

Bata bem. Adicione o chocolate derretido com manteiga e acrescente:

• 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de nozes (eu coloco castanha do pará)

Leve ao forno numa forma pequena untada por cerca de 40 minutos.