- 100g de beurre
- 160g de cassonade
- 1 oeuf
- 175g de farine
- 35g de noix de coco râpée
- 1/2 cuillère à café de levure
- 100g de chocolat
Pour commencez, préchauffez le four à 170°C et découpez le chocolat pour en faire des petits cubes.Travaillez le beurre ramolli et le sucre dans un saladier pour obtenir une pommade légère, puis incorporez l’œuf. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la noix de coco râpée et la levure, puis incorporez cette préparation à la première. Finissez le mélange en ajoutant le chocolat.
A l'aide d'une grosse cuillère, déposez des boules de pâte que vous aplatissez ensuite sur la plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé.
Mettez à cuire pendant 10 à 15 minutes.
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