mercredi 25 mars 2015

Scones à la mimolette et à la pomme

Je vous présente ma dernière acquisition en terme de livres de recette. Rien que pour le côté esthétique, c'était déjà un bon achat, le livre et vraiment joli, et les photos aussi. Mais en plus, et c'est quand même ça le plus important, les recettes sont bonnes. Bon, je n'en ai encore testé qu'une mais c'était un très bon début. Hier j'ai donc fait les Scones au Cheddar et à la Pomme et c'était très bon. On a mangé ça pas pour le tea time mais à l'apéro avec un bon cidre mais je pense qu'avec a cup of tea, ça doit aussi très bien aller. 

Je n'avais pas de Cheddar, j'ai donc fait avec de la mimolette. Je regrette de ne pas avoir choisi de la mimolette vieille qui aurait eu plus de goût, ce sera pour une autre fois !


Voici donc la recette (très facile et très rapide by the way) :

APPLE CHEDDAR SCONES



  • 200g de farine
  • 50g de sucre
  • 1,5 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 50g de beurre
  • 100g de cheddar / mimolette vieille râpé(e)
  • œuf
  • 6cl de lait
  • 1 pomme acidulée
La photo n'est vraiment pas top... Prise vite fait avec le téléphone avant de partir chez les copains !
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude. Incorporez le beurre du bout des doigts. Ajoutez le fromage râpé.

Battez l’œuf avec le lait et incorporez le tout au mélange de farine. Pétrissez et ajoutez la pomme pelée et coupée en petits cubes. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez-la en 8 ou 10 triangles épais. Déposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez 15 minutes, le temps que les scones soient légèrement dorés. 

Variante : remplacez la cannelle par du thym frais ciselé. (à tester !)


dimanche 22 mars 2015

Les grosses chaussettes en jacquard

Le voici le voilà, mon premier ouvrage en jacquard ! Le jacquard est vraiment une technique de tricot que je voulais apprendre. L'an dernier j'avais essayé de faire un petit pull avec un raton laveur mais ça m'avait vite posé problème et le pull a fini avec de jolies rayures rouges et blanches.

Pour ces chaussettes, on reste donc dans le rouge et blanc. Deux pelotes d'Iliade de chez Phildar. J'adore cette laine, elle est super à tricoter et le fini est très sympa.



Quant au patron, j'ai trouvé un livre super à la médiathèque de la Rochelle : Accessoires en jacquard de Tomo Sugiyama. Les modèles sont très jolis et surtout, c'est très très bien expliqué !


Je n'ai donc eu aucun problème, à part la pointe de la chaussette dont je ne suis pas super satisfaite mais une fois mises, ça ne se voit pas des masses.

Les chaussettes sont donc prêtes à être envoyées à Tata Laurence qui, comme moi, a toujours les pieds froids !

dimanche 1 mars 2015

Ensemble au point mousse

J'espère que vous avez passé un bon week-end. Pluie, footing et tricot. J'ai dû quitter mon canapé de toute urgence samedi à 18h30 pour filer chez Phildar acheter des anneaux marqueurs. Les épingles à nourrice, les trombones et les morceaux de laine ça dépanne, mais c'est vrai que les vrais anneaux, c'est mieux. En allant chez Phildar, à deux rues de chez nous, je me suis dit que ça sera triste de ne plus habiter en centre ville... Puis aujourd'hui nous sommes allés mesurer les fenêtres dans notre futur nouvel appart et en fait, ça va être drôlement bien d'habiter là-bas et je vous raconte pas tout le DIY que je vais pouvoir y faire !! Les avant/après, ça va pas arrêter !! Chouchou des Tropiques est déjà au taquet sur les plans de la cuisine !
Mais laissons les travaux pour plus tard et revenons au tricot. J'ai pas chômé cette semaine !
Je suis une adepte du point mousse pour les bébés. J'ai l'impression que c'est vraiment super moelleux et confortable et qu'ils doivent être super bien avec ça sur le dos. Le modèle de la brassière est de chez Phiphi et les chaussons sont de Bergère de France, le bonnet je ne me rappelle plus !
J'ai adoré faire les chaussons, super faciles et le résultat est vraiment trop mignon ! Le patron est à la fin de l'article !




Et voilà le patron des chaussons !