dimanche 19 avril 2015

Les choupi's !

Voici les choupi's, les adorables petits chaussons trop choupis qui sont à vendre, 5€ la paire. 
Alors n'hésitez pas ! C'est du fait main et avec amour ! Pour votre petit(e) ou pour offrir.
Si vous êtes intéressé, contactez-moi par mail : suzannebouron@gmail.com. 












Cookies choco-coco

Aujourd'hui j'ai un peu adapté ma recette de base de cookies au chocolat. Déjà maintenant pour les pépites c'est tablette + planche à découper. Au final c'est plus gros que les pépites toutes prêtes, en fait ça donne des chunks comme chez Vahiné . C'est plus gourmand comme ils diraient dans une émission culinaire à la mode et beaucoup moins cher.  En fait, je me demande pourquoi je n'avais pas eu l'idée de faire ça avant... Bref, voici la rectte :



  • 100g de beurre
  • 160g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 175g de farine
  • 35g de noix de coco râpée
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 100g de chocolat 


Pour commencez, préchauffez le four à 170°C et découpez le chocolat pour en faire des petits cubes.Travaillez le beurre ramolli et le sucre dans un saladier pour obtenir une pommade légère, puis incorporez l’œuf. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la noix de coco râpée et la levure, puis incorporez cette préparation à la première. Finissez le mélange en ajoutant le chocolat.

A l'aide d'une grosse cuillère, déposez des boules de pâte que vous aplatissez ensuite sur la plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. 

Mettez à cuire pendant 10 à 15 minutes. 

vendredi 10 avril 2015

Cookies au chocolat blanc et à la fraise ou aux cranberries.


Affichage de photo.JPG en cours...




  • 120 g de beurre ramolli
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 140 g de farine
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 100 g de chocolat blanc
  • 120 g de fraises

Pour commencer, mettez le four à chauffer à 160°C. 
Ensuite, lavez les fraises et coupez-les en tout petits cubes. Pour le chocolat, j'ai pris une petite plaquette de 100 g que j'ai coupée en petits carrés avec un couteau à lame lisse. (un bon couteau d'office fait très bien l'affaire, sinon allez voir votre ami Dexter, il a de quoi faire.)
Pour préparer la pâte, mélangez d'abord le beurre et le sucre dans un saladier pour obtenir une pommade légère, puis ajoutez l’œuf. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et les flocons d'avoine. Ajoutez enfin le chocolat et les fraises. 
À l'aide d'une grosse cuillère, vous séparez des quantités de pâtes pour former de petits tas sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 
Enfournez à four chaud pendant environ 15 minutes. Je ne suis pas la reine du temps de cuisson donc je vous conseille de mettre le timer à sonner dès 10-12 minutes et selon la coloration des cookies vous continuez ou pas la cuisson. 
Ceux de la photos sont un peu trop blancs. Comme j'avais cramé la dernière fournée, j'ai eu peur ede brûler celle-ci aussi et j'ai arrêté le four trop tôt. 

Pour varier, j'ai mis des cranberries séchées à la place des fraises et c'était aussi très bon !

Bon week-end à tous !