vendredi 23 octobre 2015

Apple pie

Après un déménagement, beaucoup de boulot et un début de grossesse fatigant, me voici de retour sur le blog. J'ai même changé le nom du blog. Finie la Princesse ! Ça faisait longtemps que je voulais changer sans jamais trouver un nom de substitution. Et puis j'ai pensé à Made by Susu, ça résume pas mal le blog finalement.

Bon, mais si je n'ai pas été très active par ici, je n'ai pas chômé niveau tricot ! Tout (ou presque) est sur mon compte Instagram. Et puis comme la fin de grossesse n'est pas facile non plus, me voici déjà en congé maternité, avec du temps libre pour les travaux manuels. Entre sa grand-mère et moi cette petite va naître avec une garde-robe plus fournie que la mienne !

Mais aujourd'hui, ce ne sera ni couture ni tricot mais une bonne recette de saison : The Famous Apple Pie. La recette vient de ce livre et ça a été un grand succès ! J'ai un peu adapté et je vous donne ma version. Elle est facile et sympa à faire en plus, donc comme ça, tout le monde est content ! Mais trêve de blabla, voici la recette. 



Pâte :
250 g de beurre froid coupé en petits dés. 
500 g de farine. 1 c.à c. de sel
50 g de sucre glace
7 c. à s. d'eau froide
1 cuillère à soupe de jus de citron

Garniture :
7 pommes (du marché et bien acidulées)
100 g de sucre roux
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
les grains d'une gousse de vanille
50 g de beurre doux
3 cuillères à soupe de Maïzena
2 cuillères à soupe de jus de citron

Commencez par préparer la pâte. (Il me semble que j'avais divisé les quantités par deux pour la pâte... Il va falloir que je refasse la recette pour confirmer !) 
Écrasez le beurre avec le sucre puis ajoutez la farine. Incorporez ensuite l'eau et le jus de citron à la main pour obtenir une pâte homogène. La diviser en deux, emballer dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pour au moins une heure. 


Ensuite, mettez le four à préchauffer à 180°C puis commencez à préparer la garniture. Mélanger les quartiers de pomme avec le sucre, la cannelle et la vanille. Mélangez la Maïzena avec le jus de citron. mettez le beurre à chauffer dans une poêle sur feu moyen. quand il grésille, faites-y cuire les pommes pour qu'elles dorent légèrement de tous les côtés. Ajoutez le mélange Maïzena-jus de citron et laissez cuire 5 minutes en remuant régulièrement.


Maintenant, on passe au façonnage. Sur un plan de travaille bien fariné, étalez au rouleau les boules de pâte en deux disques plus grands que le moule que vous aurez prévu d'utiliser. Beurrez et farinez le moule et déposez le premier disque au fond du moule. Roulez le surplus de pâte sur lui-même puis piquez le fond à la fourchette, couvrir de papier sulfurisé et de haricots secs et enfournez pendant 15 minutes. 
Une fois que le fond de tarte a bien doré, sortez-le du four, recouvrez-le avec la garniture puis couvrir avec le second disque de pâte. Soudez bien les bords et faites un trou au centre de la tarte pour laissez respirer la tourte.  Dorez avec un peu de lait ou un jaune d’œuf et enfournez pendant 45 minutes. 

Nous avons mangé la tarte à peine tiède avec un peu de crème fraîche du marché, et franchement, c'était pas mal du tout ! 

Et pour cuisiner en musique, je recommande Chico Buarque. 


dimanche 19 avril 2015

Les choupi's !

Voici les choupi's, les adorables petits chaussons trop choupis qui sont à vendre, 5€ la paire. 
Alors n'hésitez pas ! C'est du fait main et avec amour ! Pour votre petit(e) ou pour offrir.
Si vous êtes intéressé, contactez-moi par mail : suzannebouron@gmail.com. 












Cookies choco-coco

Aujourd'hui j'ai un peu adapté ma recette de base de cookies au chocolat. Déjà maintenant pour les pépites c'est tablette + planche à découper. Au final c'est plus gros que les pépites toutes prêtes, en fait ça donne des chunks comme chez Vahiné . C'est plus gourmand comme ils diraient dans une émission culinaire à la mode et beaucoup moins cher.  En fait, je me demande pourquoi je n'avais pas eu l'idée de faire ça avant... Bref, voici la rectte :



  • 100g de beurre
  • 160g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 175g de farine
  • 35g de noix de coco râpée
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 100g de chocolat 


Pour commencez, préchauffez le four à 170°C et découpez le chocolat pour en faire des petits cubes.Travaillez le beurre ramolli et le sucre dans un saladier pour obtenir une pommade légère, puis incorporez l’œuf. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la noix de coco râpée et la levure, puis incorporez cette préparation à la première. Finissez le mélange en ajoutant le chocolat.

A l'aide d'une grosse cuillère, déposez des boules de pâte que vous aplatissez ensuite sur la plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. 

Mettez à cuire pendant 10 à 15 minutes. 

vendredi 10 avril 2015

Cookies au chocolat blanc et à la fraise ou aux cranberries.


Affichage de photo.JPG en cours...




  • 120 g de beurre ramolli
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 140 g de farine
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 100 g de chocolat blanc
  • 120 g de fraises

Pour commencer, mettez le four à chauffer à 160°C. 
Ensuite, lavez les fraises et coupez-les en tout petits cubes. Pour le chocolat, j'ai pris une petite plaquette de 100 g que j'ai coupée en petits carrés avec un couteau à lame lisse. (un bon couteau d'office fait très bien l'affaire, sinon allez voir votre ami Dexter, il a de quoi faire.)
Pour préparer la pâte, mélangez d'abord le beurre et le sucre dans un saladier pour obtenir une pommade légère, puis ajoutez l’œuf. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et les flocons d'avoine. Ajoutez enfin le chocolat et les fraises. 
À l'aide d'une grosse cuillère, vous séparez des quantités de pâtes pour former de petits tas sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 
Enfournez à four chaud pendant environ 15 minutes. Je ne suis pas la reine du temps de cuisson donc je vous conseille de mettre le timer à sonner dès 10-12 minutes et selon la coloration des cookies vous continuez ou pas la cuisson. 
Ceux de la photos sont un peu trop blancs. Comme j'avais cramé la dernière fournée, j'ai eu peur ede brûler celle-ci aussi et j'ai arrêté le four trop tôt. 

Pour varier, j'ai mis des cranberries séchées à la place des fraises et c'était aussi très bon !

Bon week-end à tous !


mercredi 25 mars 2015

Scones à la mimolette et à la pomme

Je vous présente ma dernière acquisition en terme de livres de recette. Rien que pour le côté esthétique, c'était déjà un bon achat, le livre et vraiment joli, et les photos aussi. Mais en plus, et c'est quand même ça le plus important, les recettes sont bonnes. Bon, je n'en ai encore testé qu'une mais c'était un très bon début. Hier j'ai donc fait les Scones au Cheddar et à la Pomme et c'était très bon. On a mangé ça pas pour le tea time mais à l'apéro avec un bon cidre mais je pense qu'avec a cup of tea, ça doit aussi très bien aller. 

Je n'avais pas de Cheddar, j'ai donc fait avec de la mimolette. Je regrette de ne pas avoir choisi de la mimolette vieille qui aurait eu plus de goût, ce sera pour une autre fois !


Voici donc la recette (très facile et très rapide by the way) :

APPLE CHEDDAR SCONES



  • 200g de farine
  • 50g de sucre
  • 1,5 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 50g de beurre
  • 100g de cheddar / mimolette vieille râpé(e)
  • œuf
  • 6cl de lait
  • 1 pomme acidulée
La photo n'est vraiment pas top... Prise vite fait avec le téléphone avant de partir chez les copains !
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude. Incorporez le beurre du bout des doigts. Ajoutez le fromage râpé.

Battez l’œuf avec le lait et incorporez le tout au mélange de farine. Pétrissez et ajoutez la pomme pelée et coupée en petits cubes. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez-la en 8 ou 10 triangles épais. Déposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez 15 minutes, le temps que les scones soient légèrement dorés. 

Variante : remplacez la cannelle par du thym frais ciselé. (à tester !)


dimanche 22 mars 2015

Les grosses chaussettes en jacquard

Le voici le voilà, mon premier ouvrage en jacquard ! Le jacquard est vraiment une technique de tricot que je voulais apprendre. L'an dernier j'avais essayé de faire un petit pull avec un raton laveur mais ça m'avait vite posé problème et le pull a fini avec de jolies rayures rouges et blanches.

Pour ces chaussettes, on reste donc dans le rouge et blanc. Deux pelotes d'Iliade de chez Phildar. J'adore cette laine, elle est super à tricoter et le fini est très sympa.



Quant au patron, j'ai trouvé un livre super à la médiathèque de la Rochelle : Accessoires en jacquard de Tomo Sugiyama. Les modèles sont très jolis et surtout, c'est très très bien expliqué !


Je n'ai donc eu aucun problème, à part la pointe de la chaussette dont je ne suis pas super satisfaite mais une fois mises, ça ne se voit pas des masses.

Les chaussettes sont donc prêtes à être envoyées à Tata Laurence qui, comme moi, a toujours les pieds froids !

dimanche 1 mars 2015

Ensemble au point mousse

J'espère que vous avez passé un bon week-end. Pluie, footing et tricot. J'ai dû quitter mon canapé de toute urgence samedi à 18h30 pour filer chez Phildar acheter des anneaux marqueurs. Les épingles à nourrice, les trombones et les morceaux de laine ça dépanne, mais c'est vrai que les vrais anneaux, c'est mieux. En allant chez Phildar, à deux rues de chez nous, je me suis dit que ça sera triste de ne plus habiter en centre ville... Puis aujourd'hui nous sommes allés mesurer les fenêtres dans notre futur nouvel appart et en fait, ça va être drôlement bien d'habiter là-bas et je vous raconte pas tout le DIY que je vais pouvoir y faire !! Les avant/après, ça va pas arrêter !! Chouchou des Tropiques est déjà au taquet sur les plans de la cuisine !
Mais laissons les travaux pour plus tard et revenons au tricot. J'ai pas chômé cette semaine !
Je suis une adepte du point mousse pour les bébés. J'ai l'impression que c'est vraiment super moelleux et confortable et qu'ils doivent être super bien avec ça sur le dos. Le modèle de la brassière est de chez Phiphi et les chaussons sont de Bergère de France, le bonnet je ne me rappelle plus !
J'ai adoré faire les chaussons, super faciles et le résultat est vraiment trop mignon ! Le patron est à la fin de l'article !




Et voilà le patron des chaussons !

jeudi 26 février 2015

Des news et des chaussettes !

Certains s'étonnent que je trouve le temps de tricoter tout ce que je tricote, étant donné ma charge de boulot en ce moment, mais je pense que justement, les deux sont liés. Je suis plutôt fatiguée le soir et le week-end donc j'ai juste envie d'un canapé, d'aiguilles et de pelotes et d'épisodes de Mad Men. Alors, oui, ça fait un peu de moi une asociale mais quand on passe sa journée comme interprète à interpréter et à discuter et le soir en cours, et bien quand je rentre chez moi, le programme tricot me va très bien ! Ça détend, ça vide la tête et puis il y a du résultat ! 

En parlant de résultat, je suis absolument ravie d'avoir réussi à faire mes premières chaussettes. Ma grand-mère me disait que c'était facile, mais je n'avais jamais osé essayé. Et puis grâce au KAL chaussettes de la pro du homemade Perrine, donc le blog Perrin Pimpin est une belle invitation au DIY. Quand elle m'a proposé de faire ce KAL, la première chose que je me suis demandée était bien évidemment : "Mais qu'est-ce que c'est que ce truc, un KAL ?"
Alors un KAL, c'est un Knit Along, c'est-à-dire plusieurs personnes réalisent un même ouvrage sur une même période. On peut échanger sur nos difficultés et se montrer nos résultats. Ça motive et ça permet de se sentir moins seule sur son canapé découvrir les ouvrages d'autres tricoteuses, comme par exemple le blog Anna et les petites choses. La liste de toutes les participantes est ici

J'ai trouvé sur le merveilleux site Ravelry, THE modèle qu'il me fallait ! Un modèle spécial débutantes avec un patron traduit en français. Et puis calmement, j'ai réussi à maîtriser le tricot à 4 aiguilles (après une formation express by Mummy) et j'ai réussi à accomplir ma mission chaussettes. 
Résultat : je suis fière comme tout et j'ai les pieds bien au chaud avec ce superbe fil Chat Botté avec 63% de laine, qu'on avait déniché pour trois fois rien dans un vide atelier. 



Bon, et puis pour les news, deux choses : non, je ne suis pas enceinte ! La layette, c'est pour les copains. Et deux : j'ai monté mon club tricot et la moyenne d'âge n'est pas de 70 ans ! 
La preuve en image !


dimanche 8 février 2015

La Boutique Princesse Susu : Un sac Miaourveilleux !

Un petit Tote-bag tout bête personnalisé avec un chat à fleur. Pour aller bosser, pour ranger le tricot ou pour offrir à votre petite nièce-cousine-sœur etc... 

Dimensions
Hauteur : 37 cm.
Largeur : 30 cm.
Profondeur : 6 cm.

Prix : 6 €



vendredi 6 février 2015

Un ensemble pour la Boutique de Princesse Susu

On m'a tellement dit "Mais pourquoi tu ne vends pas tes trucs" que je me suis dis why not ? Alors voilà, je lance ma petite boutique directement sur le blog sur l'onglet Boutique. C'est un peu dur de fixer un prix, je pensais 20 € pour l'ensemble. Pour un petit cadeau unique et fait main, qu'en pensez-vous ?! 





samedi 31 janvier 2015

Encore du bonnet à pompon !

Encore un bonnet à pompon avec de la jolie laine 50% alpaga dénichée chez Eurodif. Super vite facile, ce modèle est idéale pour les débutantes. Vous pouvez cliquez ici pour télécharger le modèle en format pdf. Knit well !




mercredi 28 janvier 2015

Crumble tropical à la banane et noix de coco

Un crumble 2.0, pour changer du traditionnel crumble aux pommes de la famille Bouron. La photo est pas top, mais le crumble était bon. Voici la recette :


Pour le dessous :
  • 3 bananes
  • 2 pommes
  • 50 ml de lait de coco
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • le jus d'un 1/2 citron vert
Pour le dessus :
  • 100 g de beurre
  • 50 g de cassonade
  • 75 g de farine
  • 75 g de flocons d'avoine
  • 50 g de noix de coco râpée
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les pommes et les bananes et petits morceaux, disposez-les au fond d'un plat qui va au four. Versez dessus le jus de citron, le lait de coco et saupoudrez de sucre vanillé. 
Dans un cul de poule, mélangez la farine, les flocons d'avoine et la noix de coco râpée. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez du bout des doigts. Répartissez ce mélange sur les fruits.
Mettre au four pendant 30 à 40 minutes. 
Nous l'avons mangé froid, mais je pense que ça doit être bon tiède aussi, vous me direz !

dimanche 25 janvier 2015

Une blouse pour Anna

Oui, je sais, encore une blouse... Je sais bien que ce n'est pas vraiment la saison, en ce moment c'est plutôt pull, chaussettes et bonnets (et moufles, et gants sous les moufles ...) mais je suis prévoyante, bientôt bientôt, il fera chaud !

Voici donc une blouse made in India avec du tissus made in Brazil (le Brésil est d'ailleurs un grand producteur de tissu !) La patron, je l'ai fait à partir d'une blouse indienne, que ma mère portait quand elle avait 10 ou 12 ans. Fashion Mummy since the 70's. 


Le patron de la blouse est super simple, ce sont seulement des pièces carrées ou rectangulaires.


Voici les explications pour au moins la découpe. Après comme j'ai fait la blouse il y a un petit moment déjà, je ne me souviens plus exactement de l'ordre du montage. 


D'abord, il faut doubler l'encolure, donc on pose endroit contre endroit le tissu et la doublure et on coud sur la partie intérieure. Ensuite, on retourne et on repasse pour bien aplatir les coutures.

Ensuite, on fixe les manches en fronçant sur le dessus des épaules.

Maintenant, on assemble les deux parties du corps en laissant 14 cm non cousu sur la partie du haut. (Je sais pas si c'est très clair, c'est la première fois que je fais un tuto couture...) Sur cette partie non cousue, il faudra assembler, toujours endroit contre endroit l'empiècement carré de 14x14 cm.

Enfin, il faut assembler la partie supérieure (encolure + manches) avec la partie inférieure (corps + empiècements carrés). On met les deux morceaux endroit contre endroit, on épingle bien en faisant attention à faire correspondre les coutures (pas comme moi quoi...) latérales. Il faut aussi plisser ou froisser le tissu du corps puis on coud. Cette couture doit également fermer les manches.

On finit par l'ourlet du bas et des manches et voilà le travail.

Je pense que la photo peut aider, peut-être plus que les explications d'ailleurs !
Après, on peut adapter la taille du patron, en gardant les proportions pour le faire ou plus petit ou plus grand évidemment...

Quelqu'un se lance ?!

mercredi 21 janvier 2015

Soupe à la tomate, aux pois chiches, courgettes et lait de coco

L'hiver, j'adore la soupe. C'est chaud, c'est souvent pratique puisque préparé à l'avance et c'est réconfortant. Généralement, c'est soupe de citrouille, parce que j'adore et que c'est facile à faire ; ou alors c'est soupe vide-frigo et là, c'est 50/50, ou c'est vraiment bon ou c'est vraiment dégueu (je pense ici à ma soupe aux épinards, qu'on aurait dit tout droite sortie de la cuisine de la famille Adams...).
Ce coup-ci, j'ai fait une soupe dont j'avais repéré la recette sur le blog Love & Lemon. J'ai un peu adapté en rajoutant les courgettes, et c'était drôlement bon ! Alors comme la recette a passé le crash test avec succès, la voici sur le blog !



Il vous faut :
  • 2 grosses courgettes
  • 150 ml de lait de coco
  • 1 petite boîte de tomates entières
  • 400 g de pois chiche
  • 2 grains d'ail
  • 600 ml d'eau
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel et poivre
Après, c'est simple ! Mettez tout dans la marmite, et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Et hop, au mixeur !

lundi 19 janvier 2015

Une blouse pour Irène

À La Rochelle nous avons une médiathèque très sympa avec un rayon DIY assez fourni. C'est là que j'ai trouvé ce petit livre qui existe aussi pour les grandes, mais ça, ce sera dans un prochain épisode ! 
Un patron super facile, bien pour celles qui veulent commencer à coudre d'ailleurs et voici une petite blouse vite faite et bien faite. 


Pour les tissus, j'ai pioché dans mon armoire magique et j'ai bien aimé ce mélange pois-fleurs. Et voilà le travail !


vendredi 16 janvier 2015

Un ensemble pour un bébé d'hiver

Maintenant que j'ai appris à tricoter des chaussons, j'enchaîne... Je trouve ça trop choupi ! Il va falloir que j'essaie un autre modèle maintenant. En attendant voici un petit ensemble pour le bébé d'Emma.